为什么白酒那么难喝还有人喝,为什么白酒不能冰着喝

一回想，公子年少时好像生活还挺丰富多彩的，现在说的好多东西，那时候都有涉猎，并且还有了些许心得，例如那时候喝白酒就比较厉害。

而现在则是啤酒都喝不了多少了，而且现在说喝白酒，会觉得味道难喝，当然，部分除外。可现在的公子依旧喜欢囤一些酒，不管是有名的还是口碑好的，合适都会囤上一些。

这样的举动目的也比较单纯，那就是用来送人，或者是有朋友聚会的时候，用以招待。可是有年轻些的朋友问过我，说白酒那么难喝，为什么还有很多人喝？

这个问题啊，其实用情怀来解释容易被人理解，相比啤酒之类，白酒度数较高，虽然难以下咽，也容易醉人，那些借酒消愁的人，选择这个可比喝其它的酒来得容易。

其次，白酒较烈，可以在寒冷的室外适当的喝一点，能驱寒。还有习惯的原因，早些年每个地区都会有酒厂，甚至每户人家都会晾酒，自然，这种自家的就是白酒。

加上啤酒那些价格在当时来说也比较贵，因此大家都习惯了喝白酒，现在各类酒水的获取变得容易，生活水平的提高，也认为价格不算贵，口感浓烈的白酒，自然逐渐变得不再受欢迎。

相比于啤酒之类的可以冰镇，白酒则是不能冰冻的，处在低温下的白酒，脂类物质会被析出，如此就会导致口感变得很差。还有便是冰冻的白酒，会出现浑浊，絮状物质，不利于饮用。

如果不是那么在意，倒是也能冰镇后饮用，不过大多数人都会觉得怪怪的，从而放弃这种方式。